秋天的饮食原则 忌辛辣早餐多喝粥

原则一:甘淡滋润

秋季节气干燥,应当多进食些性滋润味甘淡的食品,如、芝麻、杏仁等。水果选梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜则可胡萝卜、冬瓜、银耳。还有食用菌类、海带、紫菜等。经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤宜昌手术治疗癫痫病的医院,哪家好 粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。

原则二:平衡营养

营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。 秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不西安有治疗癫痫的医院吗?可太过。进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收。

原则三:少辛增酸

所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是要防肺气太盛。中医认为,金克木,即肺气太盛可损伤肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则,在秋季这节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜癫痫病发病是什么症状,应该如何护理?、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。

原则四:应忌苦燥

苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。《素问—五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性系统疾病往往从癫痫患者不能吃哪些 秋季开始发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌苦燥。

原则五:早上喝粥

秋季每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。在秋季,甘蔗粥、百合莲子粥、胡萝卜粥等都是不错的选择。