油酥花生米

  花生有很多的制作方法,花生的功效与作用又有哪些呢?那么油酥花生米的制作方法大家知道吗?下面就和小编一起来看看吧。

  油酥花生米,是选用大小均匀的花生仁,洗净在开水中煮一分钟捞出晾干,放入油锅内炸至金黄装盘根据个人喜好可加入盐或糖调味,本品香脆可口,但是油炸食品不宜多吃。<脑部肿瘤后癫痫病发作怎么发/p>

  食品信息菜系:江西菜

  功效:营养不良食谱

  口味:炸烧味

  工艺:清炸

  制作材料

  主料:花生仁(生)500克

  调料:花椒粉2克、菜籽油40癫痫康复治疗克、五香粉2克、盐10克

  制作工序

  1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右,迅速捞起,沥干水分;

  2. 锅中下油,烧至五成热后,将花生米放入油锅中炸,炸时用漏勺不断地上下搅动,炸至花生米中水分已完全脱干,皮呈浅金黄色时,立即捞出,控油;

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  3. 趁花生米热时,撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀,密封于瓶中,随食随取。

  花生的营养价值

  1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;

  2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是贵州治疗癫痫医院有哪些好方法高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;

  3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;

  结语:油酥花生米制作起来很简单,最重要的是很美味,那么花生的营养价值大家肯定就知道了吧,以后可以吃点花生米,可以补血益气哦。