榨菜肉丝的做法榨菜肉丝怎么做

  榨菜除了榨菜肉丝面还可以做菜的。今天这道榨菜肉丝就是一道很不错的下饭菜。

 

 榨菜肉丝 

  食材:榨菜200克,瘦肉108克,青红椒适量,大蒜2瓣,姜丝少许,葱丝少许料酒少许,生抽1汤匙,植物油适量河南治疗癫痫医院

  厨具:炒锅

  做法步骤: 

  1 备好食材

  2 榨菜切丝,放入温水盆里反复抓,去除咸味,洗净控水备用(去除咸味的最好办法就是反复抓)

  3 肉切丝,青红椒切丝,蒜切丝,葱姜切丝

  4 肉丝五个半月宝宝癫痫会经常尖叫吗入一碗,加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟(入味而嫩) 

  5 热锅冷油,放入蒜丝小火煸出香味

  6 倒入腌好的肉丝,炒到肉丝颜色变白,肉丝和油都倒入碗里备用

  7 放入榨菜丝,小火干煸去水份(这样做成品不水塌塌)

  8 倒入肉丝和油,煸炒 

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  9 榨菜丝油润的时候加入青红椒丝、葱丝大火煸炒

  10 青红椒丝微蔫马上关火出锅。 

  小贴士:

  1 肉丝提前腌一下不硬还入味

  2 榨菜丝干煸一下成品不水塌塌,更好吃

癫痫病后遗症状是什么样style="">  3 让榨菜去掉咸味的办法是切成丝,放温水里用手反复的抓,多抓一会,咸淡自己掌握以下就好

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