吃黑米必知6大禁忌是什么?营养饮食

黑米是粗粮的一种,也是生活中常见食物,黑米的营养丰富,能促进身体发育,预防疾病,但是需要注意的是,在吃黑米的时候也有很多禁忌,不注意会引起反效果。那么吃黑米必知的6大禁忌是什么?

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1.先浸泡后煮

黑米一定要煮烂,否则营养会丢失,因此黑米一般要提前一晚上浸泡,这样更容易煮烂。黑米没有熟吃了更容易引起急性肠胃炎,尤其是婴幼儿和老年人一定不能吃。

2.不易消化的人不能吃黑米

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黑米虽然营养丰富,但并不是所有人都能吃,这是粗粮的一种,生活中有一类人一定不能吃黑米,那就是消化能力弱的不能吃。不易消化的人吃黑米很容易得急性肠胃炎,一般这类人可以吃些紫米,营养也很丰富。

3.上火不宜吃黑米

容易上火的人不能吃黑米,黑米性平,火旺盛的人不濮阳市羊羔疯医院专家在线能吃黑米,饮食要注意清淡,黑米会加重上火,要注意避免。

4.黑米不宜加工

黑米的营养成分在黑米的表皮层里面,所以不能加工,加工会导致营养缺失,所以吃标准的三等米最好。

5.肝豆状核变性和高铜患者不能吃

黑米中的含铜量非常高,是甘肃看癫痫病挂什么科大米的好几倍,一般肝豆状核变性和高铜患者要注意铜的控制,所以这两类人要注意黑米不宜食用。

6.药物期间忌吃黑米

黑米营养丰富,但是在服药期间要注意,一般四环素类的药物如果在吃就要注意不能吃黑米,这会加重病情。